Trồng Hành Tây chống cảm cúm

Một cây hành tây trong phòng sẽ giúp chúng ta tránh được cảm cúm rất hiệu quả mà không cần dùng thuốc Tây.

Hành tây là một loại thực vật có chứa một số phytoncide như allicin có tính kháng khuẩn cực mạnh, tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E. coli và Salmonella.

Vì vậy, nếu trong phòng bạn có một cây hành tây trồng trong nước, cây Hành Tây sẽ giúp bạn diệt khuẩn, làm sạch không khí, ngăn ngừa cảm cúm, nhất là nhà có người già và trẻ nhỏ. Hành Tây giúp mọi người không bị ốm vặt, sụt sịt khi trở trời.

Cách trồng hành tây trong nước:

Đầu tiên, bạn chọn củ hành tây có rễ, còn tươi. Lấy một cốc nước hoặc lon nước để trồng, miệng lon bé hơn đường kính của củ hành. Nếu sử dụng ly thủy tinh bạn sẽ theo dõi được sự phát triển của rễ rõ hơn.

>>> Xem thêm: Lỗi cần tránh khi chăm người say rượu bia

Đổ nước vào cốc và cho nước ngập rễ một chút, khoảng 1cm, không ngập quá nhiều vì sẽ gây úng rễ. Đặt cốc hành tây gần cửa sổ để có ánh sáng nhiều, 3 ngày thay nước 1 lần để hành tươi mới.

Khi hành mọc lá, bạn bóc bớt vỏ hành để lộ phần trắng sẽ tốt hơn. Đây không những là một loại cây có ích cho sức khỏe mà còn là vật trang trí dễ thương cho phòng hoặc bệ cửa sổ.

Read More

Lỗi cần tránh khi chăm người say rượu bia

Mẹo vặt cuộc sống - Cần chăm sóc những người bị say, tuy nhiên phải chăm sóc đúng cách để tránh những tai hại không đáng xảy ra.

Dưới đây là một số lỗi thường gặp

Nên nhớ rằng mỗi người có một đô uống bia rượu khác nhau, và chất cồn tác động đến mỗi người cũng không giống nhau. Vì thế đừng nghĩ bạn có thể uống sáu chai bia mà không sao thì người khác cũng vậy.

>>> Xem thêm: lợi ích từ quả táo ta

Nếu bạn và người khác uống cùng lượng bia rượu, bạn tỉnh táo còn người kia thì say thì bạn đừng nghĩ việc say đó chắc cũng không nghiêm trọng, mà hãy chăm sóc và giúp đỡ người đó.

Đừng ép người say ăn. Lúc anh ta đã say rồi thì đã quá trễ để nhờ đến thức ăn hy vọng làm anh ta tỉnh táo lại. Người say có thể ăn uống không cẩn thận và bị mắc nghẹn. Nếu người say đói và đòi ăn, có thể đưa cho anh ta thức ăn nhưng phải giám sát cẩn thận không để anh ta bị nghẹn.

Đừng cố gắng thử các biện pháp truyền miệng làm người say tỉnh táo lại như cho uống cà phê mạnh, bắt người say vận động, tát mạnh vào mặt…Chúng không hiệu quả đâu, mặt khác một người đang trong tình trạng say có thể trở nên nguy hiểm, đừng kích động họ. Thứ duy nhất giúp họ dần tỉnh táo lại là thời gian.

Đừng tạt nước vào mặt người say với mong muốn làm anh ta tỉnh. Phản xạ của người say rất kém, tạt đổ nước vào mặt anh ta có thể sẽ khiến anh ta bị sặc hoặc ngạt thở.

Một số lời khuyên và khuyến cáo khi chăm sóc người say:

. Nếu người say vì buồn bực điều gì đó, thậm chí vì cãi nhau với bạn mà uống đến say, hãy cố gắng gạt nỗi giận sang một bên mà an ủi họ.

. Nếu một người uống khá ít mà lại say, bạn cần nghĩ đến khả năng người đó đã uống một loại thuốc điều trị nào trước đó mà lại tương tác với chất cồn, thậm chí họ đã dùng ma túy. Nếu nghi ngờ điều đó bạn cần đưa họ đi cấp cứu.

. Đừng để sức khỏe bạn bị ảnh hưởng khi chăm sóc một người say. Đừng cố gắng đỡ anh ta dậy hay cố gắng cản anh ta khỏi ngã nếu anh ta to con hơn bạn. Lưng bạn có thể sẽ bị ảnh hưởng, thay vào đó tập trung bảo vệ phần đầu anh ta thôi.

. Đừng cho người say đi tắm. Nó không giúp họ tỉnh lại mà có thể làm họ sốc thân nhiệt rất nguy hiểm.

. Không bao giờ để người say lái xe, không chỉ vì mạng sống của họ mà còn vì mạng sống người khác.

Read More

Sai lầm cần tránh khi dùng màng bọc thực phẩm trong ngày Tết

Mẹo vặt cuộc sống - Màng bọc thực phẩm được sử dụng phổ biến, tuy nhiên chúng ta không nên lạm dụng nó quá nhiều.

Việc sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản thức ăn tích trữ, thức ăn thừa trong dịp Tết là “bảo bối” của các bà nội trợ. Đáp ứng như cầu sử dụng, các nhà sản xuất đưa ra các mẫu màng bọc với quảng cáo được làm từ 100% nhựa PVC hoặc PE, không có hóa chất độc hại và có thể dùng với mọi hình thức, từ bảo quản đến chế biến…

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã cho thấy có tới 50% thành phần màng bọc là chất hóa dẻo có phụ gia. Vì bản thân nhựa PVC, PE không thể dẻo như những màng bọc đang được quảng cáo mà cần có chất hóa dẻo. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chất hóa dẻo như DOP, CD… Những chất này đều bị cảnh báo là độc hại với sức khỏe con người.

Do có nhiều ưu điểm như: giá thành rẻ, gọn nhẹ, tiện lợi… và đẹp mắt nên nhu cầu sử dụng màng bọc thực phẩm vẫn ngày một lớn. Để giảm bớt những nguy hại khi sử dụng, người dùng cần lưu ý những điều sau đây:

Không dùng trong lò vi sóng

Hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng là một sai lầm tai hại. Bởi màng bọc thực phẩm có thể chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA khi gặp nhiệt độ cao sẽ khiến chúng tan chảy và biến thành chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm.

Không bọc thực phẩm nhiều dầu mỡ

Không nên dùng màng bọc thực phẩm bọc đồ ăn chín, đồ ăn nóng và những thực phẩm chứa dầu mỡ vì sau khi tiếp xúc với những thực phẩm này, thành phần hoá học chứa trong màng bọc sẽ dễ dàng phát huy, thâm nhập vào thực phẩm, gây ra nhiều tác hại cho sức khoẻ.

Ngoài ra, không dùng bọc những thực phẩm ở môi trường acid, kiềm hoặc nhiệt độ cao. Các chất độc hại này thôi nhiễm vào thực phẩm sẽ tác động đến hệ thống nội tiết làm phát triển sớm ở trẻ em gái và ảnh hưởng đến sinh sản ở trẻ em trai.

Không dùng khi có mùi lạ

Sau khi mua về sử dụng, bạn cần bảo quản màng bọc ở nơi có nhiệt độ trung bình. Nếu bảo quản ở những nơi có nhiệt độ cao hoặc quá thấp dễ làm màng bọc biến chất và sinh độc tố. Đặc biệt, không sử dụng màng bọc có dấu hiệu nấm mốc, bị sun, có mùi lạ.

>>> Xem thêm: Cách nhận biết cam Trung Quốc bị tẩm hóa chất.

Không bọc sát vào thực phẩm

Màng bọc cần cách thực phẩm ít nhất 2,5 cm. Vì nếu bọc trực tiếp, các chất có hại trong màng bọc có thể thôi nhiễm, thâm nhập vào thực phẩm, gây ra tác hại khôn lường cho sức khỏe. Vì thế, nên để thực phẩm trong hộp thủy tinh cao rồi mới bọc bằng màng thực phẩm.

Ngoài ra, không dùng bọc những của quả như cà rốt, dưa chuột, đậu đũa vì sẽ khiến hàm lượng vitamin C của những củ, quả này giảm đi nhiều.

Cách sử dụng màng bọc không gây độc hại

- Cần phân loại màng bọc trước khi sử dụng. Màng bọc PE dùng cho thức ăn đã qua sơ chế. Màng bọc PVC bảo quản thực phẩm chưa qua chế biến, không dùng màng nhôm bọc cho thực phẩm giàu axít.

- Khi bảo quản đồ ăn cần bọc cách thực phẩm ít nhất là 2,5 cm.

- Bỏ màng bọc ra khi hâm nóng.

- Bảo quản màng bọc ở nhiệt độ phòng. Không dùng những màng bọc đã bị mốc, rúm, để quá lâu.

- Cách nhận biết màng PE và PVC:

+ Màng PE: Trắng, trong suốt, ít dính tay, dai, dễ bóc tách. Dễ cháy, lửa đều màu, không tắt, không có mùi hôi.

+ Màng PVC: Màu trắng hay vàng ngà, trong suốt, hay dính tay, khó bóc tách. Khó cháy, chỉ cháy khi có lửa đốt, mùi hôi.

Read More

Phân biệt quýt Việt Nam và quýt Trung Quốc ngâm hóa chất

Là một loại trái cây đặc trưng cho mùa đông ở miền Bắc, thường xuất hiện vào khoảng tháng 9 cho đến tháng 2 năm sau. Qủa quýt rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, tốt cho sức khỏe và có thể dùng làm thuốc để chữa bệnh.

Tuy vậy, quýt Trung Quốc được bảo quản bằng ngâm hóa chất độc hại xuất hiện tràn lan trên thị trường, đe dọa đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy chúng ta cần nhận biết được quyết Trung Quốc.

- Cách phân biệt quýt Trung Quốc

Vỏ quýt: Vỏ quýt Việt Nam rất mỏng, thường bị nám, có đốm mờ, màu vàng mỡ gà. Trong khi đó quýt Trung Quốc vỏ dày hơn, màu sắc tươi sáng, láng bóng và bắt mắt hơn rất nhiều.

Hình dáng: Qủa quýt Trung Quốc có dáng dẹt, kích thước đồng đều nhau, không dập nát. Còn quýt Việt Nam quả nhỏ, không đều nhau.

>>> Xem thêm: cách nhận biết cam Trung Quốc bị tẩm hóa chất

Mùi vị: Quýt Việt Nam thì có vị thanh nhẹ, chua dịu, hương thơm tự nhiên. Trong khi đó, quýt Trung Quốc ngọt đậm, thậm chí có cả vị đắng và mùi hắc từ những hóa chất. Khi bóc ra, đầu múi thường hay bị khô, xốp, không được mọng nước. Bên cạnh đó, nếu các múi quýt bị chín nhũn, có mùi hắc, đôi khi bị mốc xanh thì không nên sử dụng vì đó là quýt Trung Quốc đã bị ngâm hóa chất lâu ngày.

Cách lựa chọn, bảo quản quýt

Bên cạnh nhận biết được quýt ta và quýt Trung Quốc, chị em cũng cần biết lựa chọn quýt ngon, mọng nước. Khi chọn mua quýt, không nên chọn quả quýt da căng nhưng ít đàn hồi, khi cầm cảm thấy cứng, không mềm tay là quả còn non hoặc ít nước.

Cũng không nên chọn quả quá to, căng mọng quá vì đây là những trái quýt bón nhiều đạm, không thơm và ít ngọt hơn. Thay vào đó, nên chọn quả quýt bóp mềm tay, có độ đàn hồi, không bị dập nát, cuống còn tươi, không bị rụng cuống.

>>> Xem thêm: Những cách đơn giản phân biệt lựu Trung Quốc với lựu Việt Nam

Trước khi ăn, nên ngâm trong nước muối khoảng 30 phút trước khi ăn để hạn chế hóa chất còn tồn dư có trong quýt. Để bảo quản quýt tươi lâu, có thể ngâm quýt trong nước muối, sau đó, vớt ra và để khô ráo, cho chúng vào túi nhựa và buộc chặt. Một cách bảo quản đơn giản khác có thể áp dụng đó là gói quýt vào trong túi nhựa có đục lỗ và để vào ngăn mát của tủ lạnh.

Read More

Mẹo khử độc măng tươi đơn giản

Măng tươi không chỉ là món ăn ngon mà nó còn có nhiều tác dụng trong chữa bệnh. Tuy nhiên trong măng tươi có chứa một loại độc tố có thể gây ngộ độc, vậy nên cần khử độc để có một món ngon và bổ.

Bí quyết khử độc măng tươi bằng nước vôi trong

Ngâm vào nước vôi trong là bí quyết khử độc măng tươi nhanh nhất. Bạn chỉ cần ngâm măng tươi vào nước vôi khoảng 3 tiếng, sau đó đem luộc lại nhiều lần. Đến khi bạn nhìn thấy nước trong thì mới vớt ra và đem chế biến. Bạn nhớ là trong quá trình chế biến cần phải mở vung ra để chất độc bay hết ra ngoài nhé.

>>> Xem thêm: Cách làm thịt bò khô thơm ngon từ thịt heo

Luộc với rau ngót

Măng sau khi mang về, bạn hãy bóc vỏ và cắt chúng thành từng lát nhỏ. Sau đó, bạn hãy bỏ tất vào nồi luộc cùng với một nắm rau ngót. Khi nồi măng sôi, bạn hãy nhấc xuống và chắt hết nước nóng đi. Bạn vớt bỏ lá rau ngót ra ngoài và rửa lại măng với nước sạch là có thể đem chế biến món ăn.

Cách khử độc măng tươi đơn giản bằng nước sạch

Đây là mẹo khử độc măng tươi nhanh nhất. Trước tiên, bạn hãy bóc bỏ hết lớp bẹ lá ở bên ngoài. Sau đó, hãy đem rửa sạch đất cát, rồi bạn có thể cắt chúng thành lát mỏng hoặc xé nhỏ thành sợi và đem ngâm vào nước sạch qua đêm. Như vậy, qua một đêm độc tố ở trong măng sẽ bị loại bỏ hết, bạn có thể yên tâm khi chế biến món ăn cho gia đình mình.

Luộc lại nhiều lần

Cách khử độc măng tươi hiệu quả này bạn phải hơi kỳ công một chút. Khi măng lấy về bạn hãy bóc hết lớp vỏ bên ngoài sau đó cho vào nồi luộc. Bạn nên luộc đi luộc lại 3 lần, sau đó ngâm vào nước vo gạo trong 2 ngày là măng tươi đã hết độc tố.

Nhưng bạn nên nhớ phải thay nước vo gạo thường xuyên nhé. Khoảng 2 lần 1 ngày, vì nước vo gạo để lâu sẽ bị chua và như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của măng.

Đun măng với ớt và nước vo gạo

Mẹo khử độc măng tươi bằng nước vo gạo rất đơn giản. Bạn không cần phải lột hết vỏ bên ngoài của chúng. Mà hãy để cả vỏ và xếp gọn chúng vào trong nồi. Cho nước vo gạo ngập măng và bổ sung một vài quả ớt đã bỏ hạt. Bắt đầu bắc lên bếp đun cho đến khi bạn thấy măng mềm thì tắt lửa. Chắt hết bỏ nước rồi xả lại nhiều lần bằng nước sạch. Như vậy măng tươi vừa không bị đắng, vừa có thể loại bỏ hết độc tố.

Với những cách khử độc măng tươi trên, mẹo vặt cuộc sống rất vui khi đem lại những thông tin hay cho những nhà nội trợ.

Read More

Cách nhận biết cam Trung Quốc bị tẩm hóa chất

Tình trạng hoa quả Trung Quốc bị tẩm hóa chất bảo quản độc hại tràn vào Việt Nam thì những người tiêu dùng cần biết được những cách để phân biệt, tránh việc mua độc vào người. Đối với Cam Trung Quốc cũng vậy.

Cách Nhận biết cam Trung Quốc

Tại thị trường Việt Nam, cam Trung Quốc cũng được chia làm 2 loại là cam vàng và cam xanh. Bề ngoài, cam Trung Quốc có vỏ láng mịn, không tỳ vết, màu sắc tươi lâu và loại nào cũng không có hạt. Cam vàng của Trung Quốc có màu vàng chanh hoặc cam rất đặc trưng. Còn loại cam xanh cũng có màu xanh như cam miền Tây nhưng màu nhạt hơn, rất bóng và vỏ dày.

>>>Xem thêm: Những cách đơn giản phân biệt lựu Trung Quốc và lựu Việt Nam.

Bên cạnh đó, khi được bày bán, cam Trung Quốc cũng có phần cuống nhưng màu hơi thâm và rất dễ rụng, cuống không chắc chắn như cam miền Tây. Do có thể ngâm thuốc bảo quản và thuốc phát triển nhanh nên lá cam Trung Quốc thường rất non, màu nhạt. Khi bổ cam, phần cùi có màu hơi nhạt và không có mùi thơm. Đặc biệt, các giống có xuất xứ từ Trung Quốc đều không có hạt, vị ngọt đậm và múi có vị hơi úng.

Cách nhận biết Cam Việt Nam

Cam Việt Nam kể cả cam Hà Giang hay cam sành đều có vỏ sần sùi và dày vỏ hơn, vỏ hay bị nám, mẫu mã xấu hơn và loại nào cũng có hạt. Cam Hà Giang có hạt, khi chín quả màu vàng, cùi dày, vị ngọt thơm. Canh sành có hình dáng tròn, trái khá lớn, vỏ dày, sần sùi, xù xì, có màu xanh đậm nhưng không đều màu. Một số trái có màu rám nắng, không được đẹp mắt. Trong khi đó, cam nước có hình dáng nhỏ hơn hẳn so với cam sành, vỏ trái cam màu xanh nhạt hơn, mỏng vỏ, hình dáng trái không tròn, móp méo nhưng vắt ra rất nhiều nước.

>>> Xem thêm: Lợi ích từ quả táo ta

Người tiêu dùng không nên mua hoa quả đã bị thâm hoặc nhũn ở đầu dù phần vỏ của hoa quả còn đẹp. Khi mua hoa quả, cần lưu ý tất cả các hiện tượng bất thường như quả quá non, xanh, quả chín quá đều, đẹp không bình thường là dễ có hoá chất bảo vệ thực vật. Bất kì loại hoa quả nào mua về cũng cần được rửa thật kỹ, gọt vỏ sạch sẽ trước khi dùng.

Read More

Những cách đơn giản phân biệt lựu Trung Quốc và lựu Việt Nam

Quả Lựu là loại trái cây chứa nhiều vitamin giúp nâng cao thể trạng của cơ thể và làn da. Đặc biệt, lựu còn có nhiều tác dụng trong việc phòng bệnh về khớp, tìm, ung thư…Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều lưu Trung Quốc chứa nhiều chất bảo quản, khiến chúng ta ăn vào đem bệnh vào người.

Vì thế, người tiêu dùng cần phải biết những đặc điểm để phân biệt quả lựu Trung Quốc với quả lựu Việt Nam tránh tình trạng 'tiền mất tật mang'.

Những cách đơn giản phân biệt quả lựu Trung Quốc qua hình dáng và màu sắc bên ngoài như sau"

Quả Lựu Trung Quốc: có kích thước lớn hơn, vỏ ngoài mịn, căng tròn, màu trắng hồng. Khi bổ quả lựu ra, lựu Trung Quốc thường có hạt đỏ rực, bắt mắt, các hạt đều nhau.

Quả Lựu trong nước: thường nhỏ hơn, da sần sùi hoặc bị nám, vỏ thường có màu xanh, đỏ dần khi chín. 

Lưu Việt Nam tuy quả nhỏ nhưng hát nhiều, hạt có màu nhạt hơn, nhiều nước, ăn vào thấy vị mát dịu. Dùng mũi ngửi hạt lưu bên trong sẽ thấy lựu trong nước có mùi thanh, lựu Trung Quốc thường không mùi hoặc mùi của hoá chất.

>>> Xem thêm: Loại ích từ quả táo ta

Lựu Việt Nam trái nhỏ, màu da xanh phân biệt với lựu Trung Quốc quả to, da mỏng, trắng hồng.

Do sử dụng nhiều chất bảo quản, lựu Trung Quốc thường có thời gian bảo quản lâu hơn, thậm chí vài tháng trời mà quả trông vẫn tươi. Vì thế, thời gian bán lựu Trung Quốc thường sớm hơn và dài hơn. Trong khi đó, lựu trong nước có thời gian thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau và nhanh bị hỏng, héo hơn. 

Để giảm bớt những lượng hóa chất có thể đưa vào cơ thể, sau khi mua lựu về, chị em cần có những bước xử lý đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thêm vào đó, không nên lựa chọn những trái lựu đã hỏng, có mùi lạ.

Với những cách phân biệt này, mẹo vặt cuộc sống chúng tôi rất vui khi được cung cấp những thông tin giúp các bạn có thể lựa chọn thông minh hơn.

Read More