Vị ngọt béo của thịt gà cộng với mùi thơm đặc trưng của sữa tươi tạo nên món gà nấu sữa thơm ngon tuyệt cú mèo. Nhân này mưa lạnh, mình xin chia sẻ với các bạn cách làm gà nấu sữa tươi thơm ngon nhé! Món này thực hiện đơn giản lắm. Mọi người cùng chú ý nha!
Nguyên liệu bào gồm :
- Thịt gà: 400 gam.
- Sữa tươi: 150ml.
- Khoai tây: 2 củ.
- Hành khô, tỏi.
- Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu, bột ngọt.
Cách làm gà nấu sữa tươi bao gồm các bước sau:
- Bước 1: Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước tương + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê đường và một chút tiêu, ướp trong khoảng 10 phút.
- Bước 2: Hành khô bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho hành khô, tỏi vào phi thơm, cho gà vào xào săn lại, đổ thêm một chút nước đun cho gà mềm.
- Bước 4: Tiếp tục, cho khoai và hành tây vào đun riu riu lửa.
- Bước 5: Chuẩn bị một nồi khác, phi thơm tỏi với bơ rồi đổ sữa tươi vào đun sôi. Sau đó, đổ sữa vào nồi gà trộn đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Với món gà nấu sữa tươi này các bạn nhớ ăn nóng với cơm trắng hoặc bánh mỳ đều ngon cả.
Chúc cả nhà ngon miệng với cách làm gà nấu sữa tươi này nha. Để học thêm các bí quyết nấu các món gà ngon thì các bạn nhớ tham khảo tại đây nha.
